Dieta ketogeniczna – dla jednych sposób na idealną sylwetkę i poprawę zdrowia, dla innych ryzykowna moda. Gdzie leży prawda? Czy rzeczywiście warto przejść na „keto”? A może to tylko chwilowy trend?
Na czym polega dieta ketogeniczna?
Dieta keto to sposób odżywiania oparty na bardzo niskiej ilości węglowodanów i wysokim spożyciu tłuszczu. Typowe proporcje to:
70–80% kalorii z tłuszczu,
15–20% z białka,
5–10% z węglowodanów.
Celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym zamiast glukozy, ciało spala tłuszcz jako główne źródło energii.
Korzyści, które przyciągają do keto
Wielu zwolenników keto podkreśla jej skuteczność, zwłaszcza w:
✅ Szybkiej redukcji masy ciała,
✅ Utrzymywaniu stabilnego poziomu cukru we krwi,
✅ Ograniczeniu napadów głodu i zachcianek,
✅ Wspieraniu koncentracji i energii umysłowej,
✅ Leczeniu padaczki (keto jest uznanym narzędziem terapeutycznym w neurologii).
Niektóre badania wskazują także na potencjalne korzyści dla osób z insulinoopornością, cukrzycą typu 2 czy zespołem metabolicznym.
Główne zagrożenia i wątpliwości
Dieta keto to nie tylko zalety. Ma też swoje pułapki i ryzyka, o których warto pamiętać:
⚠️ Możliwy niedobór błonnika, witamin i minerałów,
⚠️ Obciążenie dla wątroby i nerek (przy długim stosowaniu lub nadmiarze białka),
⚠️ Keto grypa – objawy adaptacyjne jak zmęczenie, bóle głowy, problemy z koncentracją,
⚠️ Zbyt restrykcyjne podejście może prowadzić do efektu jo-jo po zakończeniu diety.
Dla wielu osób keto jest trudna do utrzymania na dłuższą metę, szczególnie w życiu codziennym, gdzie węglowodany są niemal wszędzie.
Czy każdy powinien być na keto?
Nie. Keto może być pomocna dla niektórych osób, ale nie jest uniwersalnym rozwiązaniem.
Osoby z chorobami wątroby, trzustki, tarczycy lub kobiety w ciąży powinny szczególnie uważać i skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Warto też pamiętać, że nie chodzi tylko o makroskładniki, ale o jakość jedzenia. Keto oparta na oliwie, warzywach i tłustych rybach to coś zupełnie innego niż keto oparte na boczku i serze.
Podsumowanie
Czy dieta ketogeniczna jest najzdrowsza? Dla niektórych – może być. Dla innych – niekoniecznie.
To narzędzie, które może działać, jeśli jest stosowane mądrze i świadomie.
Zamiast ślepo podążać za trendem, warto przyjrzeć się swojemu ciału, celom i stylowi życia.
Bo najlepsza dieta to taka, którą jesteś w stanie stosować długoterminowo – bez frustracji i szkody dla zdrowia.